{"id":40,"date":"2015-10-22T23:37:04","date_gmt":"2015-10-22T21:37:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slrd.fr\/?page_id=40"},"modified":"2018-06-28T21:07:43","modified_gmt":"2018-06-28T19:07:43","slug":"fontaine-a-vins","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.slrd.fr\/wordpress\/fontaine-a-vins\/","title":{"rendered":"Fontaine \u00e0 Vins"},"content":{"rendered":"<p><u>Description de la fontaine\u00a0:<br \/>\n<\/u>Elle est \u00ab\u00a0magnifique\u00a0\u00bb\u00a0 \u00a0mesure 30cm de diam\u00e8tre et 35cm de haut.<\/p>\n<a href=\"https:\/\/www.slrd.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/modif1.pdf\" class=\"pdfemb-viewer\" style=\"\" data-width=\"max\" data-height=\"max\" data-toolbar=\"bottom\" data-toolbar-fixed=\"on\">modif1<\/a>\n<p>Plac\u00e9e au centre d\u2019une table elle est la source de beaucoup des conversations de la soir\u00e9e.<\/p>\n<p>Elle est en PMMA (verres de lunettes) et semble en cristal taill\u00e9.<sup> voir photo<\/sup><\/p>\n<p>L\u2019ensemble se compose de 5 \u00e9l\u00e9ments (depuis le bas)<\/p>\n<ul>\n<li>Un \u00ab\u00a0fruitier\u00a0\u00bb \/ Sceau \u00e0 glace<sup> voir photo<\/sup><\/li>\n<li>Six verres suspendus<sup> voir photo<\/sup><\/li>\n<li>Une cloche porte-outre tournante<sup> voir photo<\/sup><\/li>\n<li>Un plat \u00e0 tarte rotatif<sup> voir photo<\/sup><\/li>\n<li>Un dessous de plat thermique<sup> voir photo<\/sup><\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Une soir\u00e9e type<\/u>\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>La maitresse de maison, toujours pr\u00e9occup\u00e9e par la r\u00e9ussite de sa soir\u00e9e a compos\u00e9 un bouquet\u00a0\u00ab\u00a0plat\u00a0\u00bb <sup>voir photo<\/sup> Qu\u2019elle a pos\u00e9 dans une assiette sur le pied de la fontaine, au centre de la table et on ne voit plus que \u00e7a\u00a0!<\/li>\n<li>Les invit\u00e9s arrivent\u00a0; commentaires\u2026on passe au salon.<\/li>\n<li>Le ma\u00eetre de maison a d\u00e9pos\u00e9 l\u2019assiette au bouquet sur la table et l\u2019a remplac\u00e9 par la cloche de la fontaine, arrivant du r\u00e9frig\u00e9rateur, qui contient un ros\u00e9 bien frais.<\/li>\n<li>Sur le dessus se trouve le plateau contenant les amuse-gueules.<sup> voir photo<\/sup><\/li>\n<li>Les 6 verres sont suspendus \u00e0 la fontaine<sup> voir photo<\/sup>. Chacun se sert en faisant tourner la fontaine (ambiance).<\/li>\n<li>On passe \u00e0 table et la cloche revient au centre de la table <sup>voir photo<\/sup> (on ne change pas de vin\u00a0!) mais si on poss\u00e8de 2 fontaines les changements de vins sont tr\u00e8s faciles<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Description de l\u2019outre\u00a0:\u00a0<\/u><\/p>\n<p>Bas\u00e9 sur les recherches de la Nasa pour ses cosmonautes, c\u2019est une poche de 3 litres, identique \u00e0 celle des BIB<sup> voir photo<\/sup> elle est en PE transparent, son bouchon lui est tr\u00e8s diff\u00e9rent.<sup> voir photo<\/sup><\/p>\n<p><u>Id\u00e9es \u00e0 \u00a0\u00ab\u00a0peaufiner\u00a0\u00bb\u00a0:<\/u><\/p>\n<p>A l\u2019int\u00e9rieur de sa <strong>FontaineBonVin<\/strong> le consommateur met tr\u00e8s facilement en perce une outre de 3 litres <sup>voir photo<\/sup> .<\/p>\n<p>Cette outre a un bouchon inviolable et de marque d\u00e9pos\u00e9e. Les Bib et autre poches de cubitainers ne s\u2019y adaptent pas. Le bouchon auto-perforable que les viticulteurs placent lors du remplissage ne peut pas s\u2019enlever car il comporte des \u00e9paulements orient\u00e9s qui n\u2019avancent que dans un sens.<sup> voir photo<\/sup><\/p>\n<p>Ce bouchon de s\u00e9curit\u00e9 ne peut \u00eatre que perfor\u00e9 par l\u2019utilisateur gr\u00e2ce \u00e0 la pointe du robinet.<sup> voir photo <\/sup>C\u2019est un scell\u00e9 qui porte ses propres inscriptions et qui est prot\u00e9g\u00e9 par une marque.<\/p>\n<p><u>Le robinet<\/u>\u00a0: Abaisser la palette du robinet <sup>voir photo<\/sup> fait couler le vin dans son verre. D\u00e9s qu\u2019on la l\u00e2che elle se plaque contre la cloche et gr\u00e2ce \u00e0 la d\u00e9pression interne,\u00a0 aucune goutte ne tombe sur la nappe<sup> voir photo<\/sup><\/p>\n<p><u>La s\u00e9lection des vins\u00a0:<\/u><\/p>\n<p>Les sp\u00e9cialistes de la St\u00e9 <strong>FontaineBonVin<\/strong> se charge de tester et \u00e9lire les crus qui seront commercialis\u00e9s ainsi que le volume annuel . Elle utilise un panel irr\u00e9futable et surtout pas une, ou des personnalit\u00e9s connues, qui pourraient manquer de partialit\u00e9.<\/p>\n<p>La qualit\u00e9 CONSTANTE de ces vins est un assemblage de viticulteurs s\u00e9lectionn\u00e9s.<\/p>\n<p>Mais nous\u00a0 pourrions aussi avoir peut-\u00eatre\u00a0 un choix moins large qui consisterait en un vin de vignoble connu (le meilleur\u00a0?).<\/p>\n<p>Sur une \u00e9chelle de qualit\u00e9 et donc de prix de 1 \u00e0 10 (10 \u00e9tant les grands crus) nos vins se situent (bon an mal an &#8230;) entre 5 et 6.<\/p>\n<p>Quelques grands n\u00e9gociants \u00ab\u00a0responsables\u00a0\u00bb pourront \u00e9galement participer (Du Boeuf\u00a0 -Dourthe .<\/p>\n<p>Le consommateur sait donc \u00e0 l\u2019usage que le vin de la \u00a0<strong>FontaineBonVin<\/strong>\u00a0 ne vous d\u00e9cevra jamais. Ce sont des vins \u00ab\u00a0Gastronomiques\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Les grands crus continueront leur \u00ab\u00a0cin\u00e9ma\u00a0\u00bb et la piquette ses brulures d\u2019estomac&#8230;<\/p>\n<p>La vente se fait soit en direct par Internet <u>www.fontainebonvin.fr\u00a0 <\/u><\/p>\n<p>Soit par les restaurants sur le site <u>www.fontainebonvin.fr\u00a0 <\/u>soit par les cavistes.<\/p>\n<p><u>Le restaurant<\/u> s\u00e9lectionn\u00e9, (sorte de guide Michelin) mais\u2026toujours et uniquement dans une gamme de qualit\u00e9 5 \u00e0 6 \/10, a achet\u00e9, avec 1 mois de cr\u00e9dit, une douzaine de Fontaines.<\/p>\n<p>Il est donc signal\u00e9 g\u00e9ographiquement sur le site au plus pr\u00e9s de chez vous.<\/p>\n<p>Un clic suppl\u00e9mentaire et vous voil\u00e0 sur la page \u00e0 laquelle il a droit pour parler de son restaurant (on pourra l\u2019aider \u00e0 la concevoir)<\/p>\n<p>Vous pouvez en un clic r\u00e9server une table et m\u00eame un menu comme propos\u00e9 sur les photos de ce restaurant.<\/p>\n<p>Vous pourrez acheter votre fontaine entam\u00e9e (\u00e0 prix sugg\u00e9r\u00e9) et l\u2019emporter chez-vous dans sa belle boite \u00e0 la fin du diner. Vous pourrez aussi emporter plusieurs cartons de fontaines de 3 litres (ou les commander sur le site)<\/p>\n<p>Cette d\u00e9monstration et cette vente \u00ab\u00a0in situ\u00a0\u00bb remplace avantageusement les autres circuits de distribution.<\/p>\n<p><u>Les caviste<\/u>, pourront eux aussi distribuer et conseiller la <strong>FontaineBonVin<\/strong><\/p>\n<p>Pour une commande sur le site, seule la fontaine VIDE \u00a0est exp\u00e9die par la <strong>FontaineBonVin<\/strong>.<\/p>\n<p><u>Les outres\u00a0<\/u>: Elles sont exp\u00e9di\u00e9es en colissimo par le <u>viticulteur<\/u>. La moiti\u00e9 de la marge comprise entre le prix en grande surface et son prix de vente d\u00e9part, est r\u00e9serv\u00e9 au viticulteur, si bien qu\u2019il a int\u00e9r\u00eat \u00e0 ce que cela dure et donc fait tr\u00e8s attention \u00e0 ce qu\u2019il va mettre dans les outres. Les clients connaissent cet accord \u00ab\u00a0moral\u00a0\u00bb qui les rassure sur la qualit\u00e9 et devient ainsi un commerce \u00e9quitable.<\/p>\n<p>Un contrat de 30.000 litres s\u00e9lectionn\u00e9s, par exemple, lui donne droit \u00e0 10.000 bouchons inviolables qu\u2019il utilisera lors de sa mise en outre de 3 litres.<\/p>\n<p>Il re\u00e7oit en m\u00eame temps 10.000 \u00e9tiquettes de son vin (imprim\u00e9s par<strong> FontaineBonVin)<\/strong> qu\u2019il collera sur chaque outre de 3 litres et que le consommateur recollera sur la poign\u00e9e du robinet lors de l\u2019utilisation.<sup> voir photo<\/sup><\/p>\n<p>L\u2019ordinateur de la <strong>FontaineBonVin<\/strong> centralise et organise toute la logistique, la gestion des commandes et les exp\u00e9ditions soit au restaurant soit au caviste, soit directement au consommateur etc.<\/p>\n<p>Ainsi, par la force des choses et pour les viticulteurs c\u2019est une sorte de club des vins gastronomiques qui est cr\u00e9e et auquel c\u2019est un privil\u00e8ge de participer.<\/p>\n<p>Le viticulteur une fois ses 10.000 outres stock\u00e9es n\u2019a plus qu\u2019a les placer par 5 dans les cartons d\u2019exp\u00e9dition et \u00e0 coller l\u2019\u00e9tiquette de livraison que le site lui a envoy\u00e9 une fois la commande pass\u00e9e par le consommateur, ou le restaurateur ou le caviste.<\/p>\n<p>La timidit\u00e9 \u00e9ventuelle du viticulteur qui h\u00e9siterait \u00e0 conditionner une partie de son meilleur vin, tombera devant le succ\u00e8s du lancement de l\u2019op\u00e9ration et on se bousculera bient\u00f4t pour \u00eatre s\u00e9lectionn\u00e9.<\/p>\n<p>Lorsque ces 10.000 outres sont vendues et exp\u00e9di\u00e9es, une nouvelle d\u00e9gustation et un nouveau contrat est r\u00e9alis\u00e9. La reconduction n\u2019est pas automatique. Le consommateur sera rassur\u00e9 de savoir que la FontaineBonVin\u00a0 Veille \u00e0 tout pour ne pas galvauder son image comme a pu le faire le BIB d\u00e9s son lancement.<\/p>\n<p>Les grandes surfaces ne vendront pas la <strong>FontaineBonVin<\/strong> ni les outres!!!<\/p>\n<p>C\u2019est le facteur (Colissimo) d\u00e9sormais qui \u00ab\u00a0porte\u00a0 les bouteilles\u00a0\u00bb (colis carton de 16Kg)<\/p>\n<p>Il n\u2019y a plus de bouteilles vides \u00e0 rapporter \u00e0 la collecte du verre.<\/p>\n<p>L\u2019outre est biod\u00e9gradable et une fois vide, ne p\u00e8se rien.<\/p>\n<p>Le vin bouchonn\u00e9 n\u2019est plus possible.<\/p>\n<p>L\u2019\u00e9conomie d\u2019\u00e9chelle, l\u2019absence de bouteille et la vente sans interm\u00e9diaire permet d\u2019offrir\u00a0\u00a0 une meilleure qualit\u00e9 \u00e0 un meilleur prix tout en aidant le viticulteur \u00e0 fournir ce qu\u2019il a de mieux.<\/p>\n<p>Pour l\u2019invit\u00e9, c\u2019est le cadeau id\u00e9al :<\/p>\n<p>\u00a0&#8211; j\u2019am\u00e8ne une <strong>FontaineBonVin<\/strong> de C\u00f4tes du Rh\u00f4ne !<\/p>\n<p>&#8211; Ou en 1 clic je te fais livrer une fontaine et une outre\u00a0!<\/p>\n<p>L\u2019emballage de la cloche vide \u00a0est un carton tr\u00e8s d\u00e9coratif (belles photos des conseils d\u2019utilisation) qui se porte comme une mallette<sup> voir photo<\/sup>.<\/p>\n<p>Un mariage ou une c\u00e9r\u00e9monie ne se con\u00e7oit plus sans ses <strong>FontaineBonVin<\/strong><sup> voir photo<\/sup> que le mari\u00e9 offre (m\u00eame \u00e0 moiti\u00e9 vides) \u00e0 ses t\u00e9moins en partant<\/p>\n<p>Un cocktail digne de ce nom, exhibe sur ses buffets diff\u00e9rentes <strong>FontaineBonVin<\/strong> (Champagne,<sup> voir photo<\/sup> ros\u00e9<sup> voir photo<\/sup>, rouge<sup> voir photo<\/sup>)<\/p>\n<p>Chez lui, le consommateur a ainsi la possibilit\u00e9 de se servir un petit verre quotidien sans que le vin ne s\u2019alt\u00e8re, pendant 2 mois<sup> voir photo<\/sup>.<\/p>\n<p>Les restaurateurs posent au milieu de la table, la <strong>FontaineBonVin<\/strong> command\u00e9e par les dineurs d\u00e9s leur arriv\u00e9e<sup> voir photo<\/sup>. En partant ceux-ci\u00a0 traversent \u00ab\u00a0fi\u00e8rement\u00a0\u00bb la salle\u00a0 emportant l\u2019ensemble factur\u00e9 et remis dans son \u00ab\u00a0beau\u00a0\u00bb carton.<sup> voir photo<\/sup><\/p>\n<p>\u00a0www.FontaineBonVin.fr\u00a0 est grav\u00e9 dans le pied et ils sauront ainsi comment la r\u00e9assortir.<sup> voir photo<\/sup><\/p>\n<p>Les voisins de table n\u2019ont pas pu \u00e9chapper \u00e0 cette d\u00e9monstration spectaculaire<sup> voir photo<\/sup> et se renseignent aupr\u00e8s du restaurateur qui vendra ainsi de nombreuses FontaineBonVin.<\/p>\n<p>Le site internet de vente en direct est tr\u00e8s pratique et offre, soit une explication \u00ab\u00a0lyrique\u00a0\u00bb ou technique soit une page de commande simple et s\u00e9curis\u00e9e.<\/p>\n<p>Chaque outre est emball\u00e9e dans un carton d\u2019exp\u00e9dition protecteur.<sup> voir photo<\/sup><\/p>\n<p>Un prix attractif est propos\u00e9 pour un carton de 5 outres (16Kg Colissimo)<sup> voir photo<\/sup><\/p>\n<p>La poign\u00e9e plate du robinet\u00a0 distributeur, permet d\u2019afficher en un geste, une \u00e9tiquette (autocollante\/d\u00e9collable) du cru,\u00a0 que le viticulteur a coll\u00e9 sur chaque outre<\/p>\n<p><u>Le dessous de plat<\/u>\u00a0: Il est en bois d\u2019olivier<sup> voir photo<\/sup> recouvert d\u2019une fine couche de verre tremp\u00e9e. Il se pose dans le plat \u00ab\u00a0 \u00e0 tarte\u00a0\u00bb du haut.<sup> voir photo<\/sup><\/p>\n<p>Ce dessous de plat permet la pose d\u2019un plat chaud<sup> voir photo<\/sup> ou de fromages <sup>voir photo<\/sup><\/p>\n<p><u>Solidit\u00e9 de l\u2019ensemble<\/u>\u00a0: Un sac de ciment anachronique mais frappant est photographi\u00e9 sur la fontaine, imprimant dans les esprits une d\u00e9monstration de solidit\u00e9. Cette image n\u2019est visible que sur un mode d\u2019emploi ou dans les d\u00e9tails du site.<\/p>\n<p>Lavage de l\u2019ensemble\u00a0: La FontaineBonVin se raye comme les lunettes\u2026 aussi faut-il le rincer et l\u2019essuyer d\u00e9licatement sans la mettre dans le lave vaisselle.<\/p>\n<p>Son aspect grav\u00e9 cache cependant les \u00e9ventuelles petites rayures bien que le PMMA soit particuli\u00e8rement r\u00e9sistant aux rayures. \u00a0<\/p>\n<p><u>Sceau \u00e0 glace\u00a0: <\/u>\u00a0En cuisine, avant de percer l\u2019opercule de s\u00e9curit\u00e9 avec le robinet,<sup> voir photo<\/sup> la cloche est pos\u00e9e \u00e0 l\u2019envers, sans son couvercle. Des gla\u00e7ons sont vers\u00e9s dans le fond<sup> voir photo<\/sup>. L\u2019outre est mise en perce , le couvercle clipp\u00e9<sup> voir photo<\/sup> et la cloche une fois retourn\u00e9e, il n\u2019y a plus qu\u2019\u00e0 la poser sur son pied au milieu de la table<sup> voir photo<\/sup>. L\u2019eau des gla\u00e7ons finira dans le pied \u00e9tanche,\u00a0 que la maitresse de maison videra, plus tard, comme on vide un vase.<sup> voir photo<\/sup><\/p>\n<p><u>L\u2019\u00e2me du vin<\/u>\u00a0: Le couvercle sous la cloche est en pente pour permettre au vin de couler jusqu&rsquo;\u00e0 la derni\u00e8re goutte. Sous ce couvercle se trouve une ampoule led<sup> voir photo<\/sup> aliment\u00e9e (90 heures) par une pile A4. En tournant la cloche pour se servir ce mini faisceau balaye l\u2019outre et les gravures de\u00a0 la fontaine.<sup> voir photo<\/sup><\/p>\n<p><u>Le th\u00e8me du diner<\/u>\u00a0: Ce soir c\u2019est poisson et le ma\u00eetre de maison d\u00e9pose un \u00ab\u00a0gigantesque\u00a0\u00bb plateau d\u2019huitres semblable \u00e0 ceux des \u00e9caillers.<\/p>\n<p>La Fontaine contient un Muscadet. Les convives se servent et reposent \u00ab\u00a0\u00e9l\u00e9gamment\u00a0\u00bb les coquilles \u00e0 l\u2019envers sur la glace<sup> voir photo<\/sup>. Ainsi la fin de l\u2019animation se termine par un plateau \u00e0 desservir content des coquilles encore plus belles qu\u2019au d\u00e9but et les assiettes ne sont pas \u00e0 changer. Suit un poisson chaud ou froid que la maitresse de maison pose sur la m\u00eame fontaine. Les fromages arrivent sur le plateau d\u2019olivier le vin blanc continue de couler. Dessert puis remise en place du bouquet, les commentaires continuent\u2026<\/p>\n<p>Autres th\u00e8mes\u00a0: Choucroute et bi\u00e8re <sup>voir photo<\/sup> (outre en aluminium Kronenbourg)<\/p>\n<p>Sushi <sup>voir photo<\/sup> ou petits bols chinois<sup> voir photo<\/sup>, Couscous et ros\u00e9 <sup>voir photo<\/sup> etc. selon l\u2019imagination de la maitresse de maison &#8211;<\/p>\n<p>Les 6 verres eux aussi en PMMA, \u00a0sont cependant tr\u00e8s lourds et \u00ab\u00a0identiques\u00a0\u00bb \u00e0 de grands verres en cristal<sup> voir photo<\/sup>.<\/p>\n<p>La <strong>FontaineBonVin<\/strong> va permettre \u00e0 la maitresse de maison de r\u00e9ussir la soir\u00e9e (qui la pr\u00e9occupe toujours) \u00e0 coup sur par une suite de chocs festif et conviviaux. &#8211; milieu de table fleuri puis ap\u00e9ritif avec amuse-gueule puis plat pos\u00e9s au centre puis plateau de fromage puis dessert toutes ces pr\u00e9sentations ont \u00e9t\u00e9 magnifi\u00e9es par leur position sur le dessus de la <strong>FontaineBonVin<\/strong> .<\/p>\n<p>Les photos de diners n\u2019exhibent plus les cadavres de bouteilles<sup> voir photo<\/sup> mais une somptueuse mise en sc\u00e8ne<sup> voir photo<\/sup>.<\/p>\n<p>La maitresse de maison pourra envoyer une photo \u00e0 notre concours : \u00a0\u00a0\u00bbLa plus belle table du mois\u00bb<sup> voir photo<\/sup> et gagner un cadeau. La plus belle table de l\u2019ann\u00e9e et du monde\u2026 Ces reportages fleuriront sur internet et certaines sur le site.<\/p>\n<p>Les portables vont avoir une nouvelle \u00ab\u00a0fonction\u00a0\u00bb pendant les diners\u2026<\/p>\n<p>Lors de cocktails les c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s ne pourront pas \u00e9chapper aux photos autour de cette animation <sup>voir photo<\/sup> (souvent la seule de la soir\u00e9e) et feront ainsi la promotion de la <strong>FontaineBonVin<\/strong>.<\/p>\n<p>Lors du lancement, une fontaine pleine sera envoy\u00e9e \u00e0 toutes les\u00a0 r\u00e9dactions accompagn\u00e9es d\u2019un CD de photos magnifiques et de mat\u00e9riel r\u00e9dactionnel.\u00a0\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.slrd.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/What-a-dinner.pdf\"><a href=\"https:\/\/www.slrd.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/What-a-dinner.pdf\" class=\"pdfemb-viewer\" style=\"\" data-width=\"max\" data-height=\"max\" data-toolbar=\"bottom\" data-toolbar-fixed=\"on\">What a dinner!<\/a><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Description de la fontaine\u00a0: Elle est \u00ab\u00a0magnifique\u00a0\u00bb\u00a0 \u00a0mesure 30cm de diam\u00e8tre et 35cm de haut. 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